Kong1, Maj:ts Nåd. Proposition No 47.
1
N:o 47.
Kanyl. Maj:ts nådiga 'proposition till Riksdagen, om anordnande af
bageri och bryggeri vid Vexla hospital.; gifven Stockholms
slott den 22 mars 1895.
Under åberopande af bilagda utdrag af statsrådsprotkollet öfver
ecklesiastikärenden för denna dag vill Kongl. Magt härmed föreslå Riks¬
dagen att för uppförande och inredande af en byggnad, inrymmande
bageri och bryggeri, vid Vexiö hospital på extra stat för år 189G anvisa
(åt belopp af 21,300 kronor.
De till ärendet hörande handlingar skola Riksdagens vederbörande
utskott tillhandahållas, och Kongl. Maj:t, förblifver Riksdagen med all
kongl. nåd och ynnest städse välbevågen.
O S C A R.
G. F. Gilljam.
IHh. till liiksil. Prof. 1 Sami. 1 Afd. 41 Höft.- (N:is 47—50)
1
o
Kongl, Maj-.Is Nåd. Proposition Hf:o 47.
Utdrag af protokollet, öfver ecklesiastikärenden, hållet inför Hans
Maj:t Konungen i statsrådet å Stockholms slott den 22
mars 1825.
*. ‘..'V. A,u, ■„,<> .iuvvA • -.VA V:V v.-v, .\,'v. u .. n...
I.Vy \ . \ ■■ \-S >•>'.
Närvarande:
Hans excellens herr statsministern Boström,
Hans excellens herr ministern för utrikes ärendena grefve Lewenhafpt,
Statsråden: friherre Åkerhielm,
Östergren,
Groll, " ,, ,
WlKBLAD,
Gilljam,
friherre Rappe,
Christerbon,
e> ■ ' ■ xtr -i ■ ■■’ ' • > ...
W ERSALL.
M i ■'.>*<
Föredragande departementschefen, statsrådet Gilljam anförde härefter:
Uti skrifvelse den 11 innevarande månad har medicinalstyrelsen
gjort underdånig framställning om anordnande af bageri och bryggeri
vid Yexiö hospital, och har medicinalstyrelsen med afseende härå anfört
följande:
3
Kongl. Maj.ts Nåd. Proposition No 47.
Då de flesta patienter å statens anstalter för sinnesjuke hade ar¬
betares lefnadsvanor och i öfverensstämmelse dermed begagnade mycket,
bröd till sina måltider, inginge också bröd till väsentlig del i hospitalens
och asylernas spisordning. För att erhålla bröd till någorlunda billigt
pris och äfven i detta hänseende så mycket som möjligt begränsa utgif¬
terna för hospitalets underhåll, förrättades å anstalterna på föreskrifvet
sätt leveransauktioner, och pröfvades de dervid afgifna anbuden noggrant
al medicinalstyrelsen. Det oaktadt både a ett och annat hospital, beläget
invid mindre stad, uppstått svårighet att erhålla ett någorlunda antaglig!
pris för eu del matvaror och särskildt för mjukt groft bröd. Vexiö hospi¬
tal vore ett af dessa. Sålunda både derstädes vid auktion, hållen förliden
höst för leverans under innevarande år, lägsta anbudet för leverans af
groft mjukt rågbröd utgjort 20,9 per kilogram med eu åtgång af 35,000
kilogram för år, under det att å andra hospital samma brödsort, betingat ett
pris&af 13 å 16 öre per kilogram. Först efter förnyad auktion och under¬
handlingar derefter både ett lägre pris kunnat erhållas, som dock fort¬
farande vore högre än vid öfriga hospital.
Under sådana förhållanden vore väl behöflig!, att, på sätt redan
vore utfördt å Kristinehamns, Vadstena och Upsala hospital, Lunds hospital
och asyl samt Piteå hospital — för Vexiö hospital anlades ett bageri,
hvarigenom bröd kunde erhållas 1 ill billigare pris och åt fullgod beskaf¬
fenhet. Att eget bageri medförde äfven ekonomisk vinst, syntes deraf,
att priset för det vid Lunds hospital och asyl tillverkade brödet beräk¬
nats till 11 öre per kilogram, eller nära 10 öre lägre än fordradt leve¬
ranspris vid Vexiö hospital. Äfven om priset å bröd, beredt vid Vexiö
hospital, skulle blifva högre än vid Lunds hospital, torde dock vinsten åt
eo-et. bageri blifva 2,500—3,000 kronor för år och således kunna snart
betäcka ^kostnaden för bageriets uppförande, oafsedt, andra dermed före¬
nade fördelar. .
I öfverensstämmelse med befolkningens vanor användes svagdricka
i betydlig mängd å statens anstalter för sinnessjuke. Vadstena och Piteå
hospital hade egna bryggerier. De öfriga anstalterna erhölle sitt behof
af svagdricka jemte öfriga förnödenheter efter vederbörlig leveransauktion
för hvarje år. _
Äfven i afseende på dricka hade leveranserna för Vexiö hospital
vant, mindre förmånliga med hänsyn till varans både beskaffenhet och
pris. Såsom bevis härpå kunde anföras, att för leverans till Vexiö hos¬
pital under de sista fyra åren betalts 4,5 öre per liter med eu åtgång af
26,000 liter för år, under det å andra hospital betalts 1,9 till 3,5 öre per
liter. För erhållande af svagdricka till billigt pris och af god beskaffenhet
4
Kong!. Maj:ts Nåd. Proposition N:o 47.
erfordrades derför vid Vexiö hospital eget bryggeri, om det kunde upp¬
föras och. anordnas utan allt för stora kostnader. Skildt från den e«-cnl-
liga hospitalsbyggnaden läge hospitalets tvätthus och kök, båda samman¬
byggda, och skulle detta år en mindre jernväg anläggas för transpor¬
terna mellan dessa hus och hospitalet. Denna ekonomiafdelning skulle
nu kunna kompletteras med ett bageri och ett bryggeri sammanbyggda
hvarigenom hospitalets behof af bröd och svagdricka kunde blifva tillgodo-
sedt på ett i allo fördelaktigt sätt.
För bageriet erfordrades en mindre byggnad af tegel, inrymmande
en bagarestuga med två . bakugnar och ett torkskåp, jäsningsrum samt nö¬
diga förrådsrum för mjöl och bröd. Sammanbygdt härmed kunde an¬
ordnas ett bryggeri,^ beräknadt för tillverkning af 600 liter dricka i veckan
och inrymmande pa Hedra bottnen bryggerirum, jäs- och lagringsrum
samt förrådsrum och på vinden ett rum för kylskepp. Då boningsrum å
vinden samtidigt kunde anordnas för eu ganska ringa kostnad för ho¬
spitalet, och derjemte lämplig bostad för ekonomibetjeningen vid bageriet
och bryggeriet erfordrades, borde fyra rum å vinden för detta ändamål
anordnas. Totalkostnaden för bageriet och bryggeriet beräknades till
21,300. kronor, hvari inginge utgifterna för erforderliga ledningar för
ånga till bryggeriet, rörledningar inom bryggeriet, kall- och varmvattens-
ledningar, kloakledningar m. in., jemte nödiga kranar, ventiler och öfriga
tillbehör, beräknade till 3,7o0 kronor, samt apparater för bryggeriet med
1,700 kronor. Lokalerna kunde uppvärmas medelst värmeelementer och
ånga från samma ångpanna, som lemnade ånga till kök och tvätt.
Ehuru någon tillförlitlig beräkning af den besparing, som häri¬
genom borde kunna ernås, icke kunde utföras, kunde likväl anses såsom
sjelfkärt, att, likasom mathållning från eget kök blefve billigare än vid
anlitande åt entreprenad, äfven hembakning och hembrygd skulle visa sig-
blifva, fördelaktigare än leveranser från bagare och bryggare, och detta
särskilt med hänsyn dertill, att verksam täflan ej kunde erhållas vid ett
hospital beläget vid eu småstad.
Då kostnaden för den föreslagna nybyggnaden vore rätt betydlig
och . härmed atsåges en förändring af en vigtig förvaltningsgren, hade
medicinalstyrelsen ej ansett sig kunna härom besluta, utan hemstälde om
nådigt bemyndigande för styrelsen att af förslagsanslaget till hospitals
underhåll använda en summa af högst 22,000 kronor för uppförande och
inredande af bageri och bryggeri vid Vexiö hospital.
Vid medicinalstyrelsens underdåniga skrifvelse finnas fogade dels
ritningar till den föreslagna nybyggnaden jemte ett af medicinalstyrelsens
biträdande arkitekt, hofintendenten A. Kumlien upprättadt kostnadsförslag,
D
Kongl. Maj:ls Nåd. Proposition No 47.
slutande å 21,300 kronor, dels ock ett från direktionen öfver hospitalet
infordradt yttrande, hvaruti direktionen förmält sig icke hafva något att
erinra mot ritningarna eller kostnadsförslag^
Sedan öfverintendentsembetet genom nådig remiss erhållit befallning
att yttra sig i frågan, har embetet i underdånig skrifvelse den 19 inne¬
varande månad anmält, att embetet icke funnit anledning till någon som
helst erinran beträffande det af medicinalstyrelsen framstälda förslaget.
Af hvad medicinalstyrelsen i detta ärende anfört synes det mig
vara ådagalagdt, att genom den föreslagna anordningen eu icke obetydlig
besparing skulle kunna vinnas. Det förefaller mig emellertid tveksamt, huru¬
vida det byggnadsföretag, som här åsyftas, kan hänföras till sådana
ändamål, som böra tillgodoses af förslagsanslaget till hospitals underhåll,
och Riksdagen har år 1S92, då fråga förevar om anvisande af medel till
uppförande vid Piteå hospital af, bland annat, en bryggeribyggnad, ut¬
talat den åsigt, att derför lämpligast bort äskas särskild^ anslag å extra
stat. Med anledning deraf hemställer jag i underdånighet, det Eders
Eongl. Maj:t täcktes föreslå Riksdagen att för uppförande af eu byggnad,
inrymmande bageri och bryggeri, vid Yexiö hospital på extra stat för år
1896 anvisa ett belopp af 21,300 kronor.
Hvad föredragande departementschefen sålunda hemstält behagade
Hans Maj:t Konungen, på tillstyrkan af statsrådets öfrige ledamöter, i
nåder gilla; och skulle proposition till Riksdagen aflåtas af den lydelse
bil. Lätt, F till detta protokoll utvisar.
Ex protocollo
Alfred Zimmerman.